2018年5月 ベトナム：海老養殖・木炭工場
2018年4/20～4/23海老の養殖場と木炭工場を視察に行きました。今までの1年間は1度しか出荷を行っていません。盗難が多く発生しましたので養殖場を変更しました。今回はハノイから250㎞南のゲアンという土地で養殖します […]
2018年5月 ベトナム：梅干工場
しばらく、書いていませんでしたが工場が完成しましたので作成いたしました。ベトナムに行きだしてから1年半になります。2～3ケ月に1回訪問しています。梅干工場が完成まじかなので報告いたします。 2017年3月下旬に発見した梅 […]
2017年4月 ベトナム：メンマ工場及びエビ養殖場の視察3
農作物を探しに車で5時間 橋のない産地で川を車で渡ろうとしましたが 川の途中で動かなくなりました。 原住民の方々に力を貸していただきました。 2時間で脱出成功しました。 山にてお宝もの発見 お元気な原住民のおばあちゃん1 […]
2017年4月 ベトナム：メンマ工場及びエビ養殖場の視察2
メンマの加工工場です。 ラーメン用に細く裁断。 海老の養殖場です。 2日前に水揚げをしたところです。取り残しの海老の死骸が残っています。 びっくりです。黄桜かと思えば青桜でした。
2017年4月 ベトナム：メンマ工場及びエビ養殖場の視察１
ベトナム（ハノイ）空港到着 ベトナムの一般的な住居 商店街の風景です。 どこに行くのか分からないが人が一杯。 ベトナムの日本語学校（日本語のみ教えています） 授業風景です。まじめに授業を受けています。
2016年3月 ハノイ視察：ベトナムの農場と木炭加工場について
日本の青首大根大きさも形もいい感じです。 高菜の一種の収穫風景 1袋10㎏にて袋詰め トマト（収穫後です） しっかりと畝を作っています。噴霧器も各畑にあります。 殆どが水田 木炭の製造窯 材料を入れて製 製造時は土で壁を […]
2016年3月 ベトナム事情：ハノイ視察
車よりバイクの方が数倍台数があり、信号があっても無視続発です。 車内より撮影、車が見当たりません。 絶妙なバランスでにわとりを運んでいます。 雑な置き方ですが美味しそうに見えます。 町の一般的な食堂 ベトナムコーヒー日本 […]
2016年3月 ベトナム：ハノイ視察 イオン2号店
ハノイ空港 街並み思っていたよりもビルが並んでいるが、地震が無いためか、造りが適当です。 ベトナムといえばお決まりの生春巻きと揚げ春巻き ベトナム風お好み ベトナムフォーです。 ハノイ・イオン2号店に行ってきました。 生 […]
2015年7月 中国出張：龍口市（ろんこう）生姜工場
近畿大学食品支部：李支部長の生姜工場に訪問してきました。 台風で上海空港がストップしてましたので仕方なく14時間ほどかけてバスにて移動しました。約1.100㎞の移動です。 生姜を無農薬有機肥料で育てています、更に豚を飼っ […]