2019年9月 ベトナム③ 2019年10月16日 最終更新日時 : 2024年2月15日 officez_kanri 生姜原料の漬込みです。 今年から漬込んでいます。 生姜原料を千切りカットして脱塩しています。 原料を味付けしたパレットを一気に釣り上げるリフトも増設しました。 生姜原料を千切りカットするスライサーです。平切り、みじん切りも可能です。 袋をシールする器械です。最初から大きな自動シール機は難しいです。 シール作業中です。 研究室も設置しています。 今回、工場を視察して製品製造の設備は殆ど出来上がっているので安心しました。 梅干の製品はしそ梅・はちみつ梅のSサイズ1kg入りで11月下旬に日本に入る予定をしています。